Dina Syafitri
Lima Puluh Kota, Sumbar – Polres Lima Puluh Kota melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan melakukan pengawasan ketat terhadap keamanan pangan dalam program Makan Bergizi Gratis di wilayah Kecamatan Guguk, Selasa (14/4/2026).
Kegiatan yang dimulai sejak pukul 08.00 WIB itu dipimpin oleh PS Kasi Dokkes Aiptu Anton Mawardi bersama personel, dengan menyasar seluruh tahapan penyediaan makanan bagi pelajar, mulai dari bahan baku hingga penyajian.
Pengawasan dilakukan untuk memastikan makanan yang dikonsumsi siswa memenuhi standar kebersihan, higienitas, serta nilai gizi yang dibutuhkan dalam masa pertumbuhan.
Petugas melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap lingkungan pengolahan makanan, proses memasak, hingga distribusi. Selain itu, tim juga memastikan penggunaan alat pelindung diri oleh petugas penyaji serta kelayakan wadah makanan.
Menu yang disajikan kepada siswa terdiri dari nasi putih, dendeng balado, tempe saus, sayur sawi jagung, serta buah pisang. Komposisi tersebut dinilai telah memenuhi prinsip gizi seimbang karena mengandung karbohidrat, protein hewani dan nabati, serta vitamin dan mineral.
Dalam pemeriksaan di lapangan, petugas tidak menemukan pelanggaran standar kebersihan maupun indikasi kontaminasi. Tim juga melakukan uji organoleptik untuk memastikan kualitas makanan dari segi tampilan, aroma, dan rasa.
Hasilnya, seluruh makanan dinyatakan dalam kondisi baik dan layak konsumsi.
Kegiatan ini merupakan bagian dari dukungan kepolisian terhadap program pemerintah dalam pemenuhan gizi anak sekaligus upaya preventif menjaga kesehatan pelajar.
Polres Lima Puluh Kota menegaskan pengawasan akan dilakukan secara rutin guna memastikan kualitas dan keamanan pangan tetap terjaga, serta mendukung tumbuh kembang generasi muda secara optimal.
(Berry)
